第40章 回礼
寻宝系统:农女养家记
天南星南
回来的时候手里拎了两大块肉回来,赵琪仔细看了是野猪肉。
“怎么还拎了那么多肉回来?”赵琪纳闷的问。
赵安把肉往桌子上一放,喝了一大口水,喘匀了气道:“林大哥说了,一块是给咱们家的。还有一块是拜托你给他做辣肉酱的,他今天吃了那辣肉酱感觉很好吃,就让你多做一点。”
赵琪笑了,把肉接了过来,答应了,说明天就做。然后把肉拿到厨房里。
第二天等三兄弟都去上学了,赵琪就开始做辣肉酱。
把猪肉剁成肉末,然后备好小红辣椒末,葱姜蒜各切一大盘。然后是赵琪没事自己整出来的辣椒油,和现代的老干妈差不多。
赵琪召呼赵玉烧锅,开始起锅烧油,油热倒进葱姜蒜沫开始爆炒提香。
然后倒入肉沫翻炒,肉沫变色之后倒入料酒,然后再倒进赵琪自制的老干妈,和少量的酱油,继续翻炒。
再撒一些白糖,之后就吩咐赵玉开始烧小火,一直到熬干水分,再撒上小红辣椒。然后就可以出锅了,出锅前再撒上一把白芝麻,香辣可口的辣肉酱就出锅了。放凉之后就可以装进罐子里了。
下午,赵琪刚好也纳好了鞋,嘱咐赵玉看好家,自己就带着辣肉酱和鞋子去找了林逸山。赵琪想看看鞋子合不合脚,如果不合脚,她就再改改。
到了山洞处,赵琪在外面叫了几声,林逸山就出来了,看他那大高个子很憋屈的才挤出洞口来,不知道为什么赵琪总有一点想笑。
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