第六章:开始培训
食灵契约
cheese
“好多人呢!他们点的菜我已经写好了放在后厨了!有什么需要帮忙的尽管开口啊!”白苏除了做的菜有点难吃以外处处都是优点,比如待人接客很有门道,再比如做事情很有条理。在韩冬青没回来之前,白苏已经把客人们点的菜一一列举在后厨,按照顺序排列完毕了。
“谢谢你啦白苏!”韩冬青向白苏一抱拳,赶紧冲进后厨系上围裙,按照白苏写的菜名进行烹饪。
很快,店里的食客面前都放了一些菜肴,食客们聊着天吃着饭,整个小店瞬间变得很热闹,充满了菜的香气和人们的欢声笑语。
“白苏,帮我把菜送给客人。”韩冬青负责炒菜,白苏负责上菜,分工明确很有效率。当完成最后一道菜的时候,白苏抬眼看看门外,早已经坐满了排队等着用餐的新一批食客了。
白苏悄悄溜到后厨戳了戳在忙的韩冬青:“青哥,每天人都这么多吗?”
“是啊,”韩冬青有些自豪,“开门过不了多久就会坐满了,很快到午饭时间又会来一批新的食客,下午的时候可以休息一小会,大概四五点左右晚餐食客又会来了。忙到十一点左右就可以关门啦。”
“原来家里生意这么好啊,那江北集团……”白苏看见当自己提到江北集团的时候韩冬青炒菜的手明显一顿,便不敢继续问下去。
“赚是能赚的,但是一个月赚10万元,对我们这么一个小饭馆来说确实是很困难的事情,这样一整天下来最多能赚1000多,要是好一点2000元,这样是完全没有休息的时间,而且还必须都是生意好的时候,如果一个月赚10万,我们这家小饭馆也坐不下这么多人啊。”韩冬青抬抬头,示意白苏看看外面排队的食客,“因为店铺面积不大,难免会有客人的流失,加上我们的利润不高,猛然提价师父是不愿意的。”
白苏看着饭馆外面排着队的食客,有部分已经去了别家吃饭,毕竟是饭店,店内的食客没有离开固然是没有座位的,总不能拦着店外的食客让他们饿着肚子站在店外等吧。
“爸爸考虑过扩店面吗?”白苏环顾了一周,觉得只有这个办法才能做到江北集团指定的营业额。
韩冬青苦笑:“当然有,但是你看左边的杂货店的林奶奶和右边花店的张阿姨,他们全家就靠一个小小的店面支撑全家的开销,哪里愿意把店铺分给我们?”
白家小饭馆左边杂货店的林奶奶没有孩子,老两口照顾着杂货店,生活的倒也有滋有味,经常来白苏家的饭馆点菜吃,算是白家饭馆的常客,白爸爸看老两口孤苦伶仃的,每次他们点菜白爸爸都会免费送很多东西。
右边花店的张阿姨自己带着儿子,所有的开销都要依靠花店的效益,白苏的家里和饭馆用的花都是出自张阿姨的手,张阿姨做的花艺非常好看。
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