第16章：苹果派的新恋情3
蜜糖小姐和不甜先生
半勺蜜糖
苏浅终于在晚上十点钟，平安到达了公寓楼下面的车站。
虽然时间已经很晚了，她还是没能抵挡住对苹果派的渴望。她绕道前往一家24营业的超市，买了几个苹果后快步回家，换上围裙的动作仿佛换上了战斗服一般。
苏浅打算做一个手掌心大小的苹果派。
首先，她开始准备苹果派里的苹果馅。
用刀去掉苹果的蒂和核，然后削皮切成薄片。在锅里放入苹果、糖、西洋酒和肉桂，用小火煮约20分钟，边煮边搅拌均匀烧焦。煮软的苹果压碎后，放到托盘上冷却。
接下来是派皮。
这次她决定用超市买的冻派皮。从冰箱取出派皮，稍微解冻后，用擀面杖擀平，然后用模具切成形状。把苹果馅放在椭圆形的派皮中央、边缘涂水后对折。
一排排苹果派看起来非常可爱，还没烘烤就已经让人爱不释手。
苏浅想象着烘烤后的样子，心中充满期待。
与此同时，她在酥皮表面刷上一层蛋液，然后将它们放入冰箱中稍作发酵，最后放进200℃的烤箱中烤30分钟。
这段时间，正好用来敖糖浆，用水和糖就可以煮成。
“滴滴滴”的蜂鸣声响起。
从烤箱取出烤盘时，苹果派已经呈现出漂亮的金黄色。苏浅立即用刷子涂上糖浆，它们顿时闪耀起来。
呵，真是太可爱了……
她情不自禁地赞叹，虽然这样有些自恋，但她对自己的作品实在太满意了。
苹果派趁热吃是最好的。
此刻，她希望立刻让萧时夜尝一尝。
苏浅端着苹果派出了门，按响了隔壁的门铃。
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