第114章 过年了
穿越八零：靠一口炒锅发家致富
骊不是栗
谢清清听到谢锦的话气道跳脚，张口想回骂过去，可谢锦身边的唐言卿忽然扭过头冷冷的看了她一眼，吓的话立马又堵了回去，气没处撒，只能无能的转身朝着村长大喊。
“村长，我们家要买细粮！全部都要细粮！还要鸡蛋！”
谢锦走了一段距离了还能听见村长的吼叫。
“我说排队听不到嘛！要天上的云也得给我排队！”
紧接着就听见谢老太的声音。
“清清啊！来奶这里排队，你们家有钱了，之前你娘给周知青学习的钱是不是要还给我啊！”
谢锦听到这话，忍俊不禁笑了出来。
恶人自有恶人磨，被谢家人知道了，二百块钱怎么说也会磨掉一半。
谢锦心情好，哼着小歌，手里捧了一把换来的玉米面，宣布了晚上的饭菜。
“居然晚上吃铁锅炖，边上贴一圈玉米面做的饼！嘿嘿嘿，香的嘞！”
东北铁锅炖非常适合冬天吃，光想想口水就流出来了。
唐言卿负责烧火，谢锦掌勺，先把排骨焯水，锅里下冰糖，中小火熬成焦糖色，加入排骨和葱姜蒜翻炒上色，加入烧开的热水。
一定要是热水，倒冷水的话会让排骨的肉质变紧变硬，热水更容易炖烂乎。
东北铁锅炖的灵魂就是大酱，老抽一大勺，味精一小勺，盐适量，谢锦又悄悄的和系统兑换了味极鲜和蚝油加了进去。
搅拌均匀倒入煮开的排骨汤里，煮二十分钟后，开盖加入粉条，玉米，土豆和豆角就可以开始贴饼了。
玉米面兑少许白面，水加多一些，揉成湿润的面团，手上沾水防止粘手，对着锅一圈“啪”的拍上去。
按成饼子，谢锦贴满了一圈，盖上盖子开始炖，十五分钟之后就可以出锅了。
谢锦把玉米饼一部分铲下来泡在汤里，一部分铲出来放在盘子里。
排骨软烂脱骨，酱香浓郁，铲出来的玉米饼外酥里糯，香甜酥脆，浸泡在锅里的虽然外皮不再酥脆，但却吸满了汤汁，吃起来各有各的香。
一顿下来，孩子们嘴上都冒着油光，摸着肚子。
“二娘做饭天下无敌最好吃了。”这是唐灵可以想到的最好的评价。
谢锦笑了，拿着手帕给唐灵擦擦脸。
“你这小嘴，越发甜了。”
唐灵满嘿嘿笑，谢锦把她的小脸蛋擦干净，看着凸出来的小肚腩轻轻拿手拍了拍。
“你个小贪吃鬼，以后不能吃那么多了，会积食的。”
唐灵抱着谢锦撒娇。
“可是二娘做饭太好吃了，所以想吃很多很多。”
谢锦揉了揉唐灵的脑袋:“那二娘是不是下回还要做难吃一点啊？”
“二娘做饭不会难吃的，二娘天下无敌最厉害了。”唐灵钻进谢锦的怀里嘿嘿笑:“二娘，过年的时候三宝想吃烤肉。”
谢锦愣了一下，反应过来自己之前给唐灵提过一嘴，没想到孩子记到现在，不由得失笑，无奈的看着她。
“你个小馋猫，刚让你少吃点，你可就惦记上过年吃什么了。”
唐灵咯咯笑。
谢锦点了点唐灵的额头，语气无奈，带着宠溺。
“你要是想吃，我过两天就给你做，哪还用等到过年啊。”
“可是还有几天就过年了呀。”
谢锦愣怔了一下，算了算日子有些恍然，马上就过年了啊！
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